Camilla pirker kjøtt av grisehodet til sylten.

På en førjulstur til Bergen hadde vi Camilla’s mormor på besøk, for å hjelpe oss å lage god, gammeldags, norsk julemat. Leverpostei fra grunnen, og sylte fra grunnen.

Mormor er ikke helt fornøyd med resultatet,
og piller resten av kjøttet av grisehodet.

Leveren kvernes.


Det var godt vi var der for å se det, for Camillas mormor kunne ikke gi noen harde fakta til oppskriftene. “Hvor lenge skal den steke”, “Til den er ferdig”. “Hvor mye pepper har du i?”, “Sånn passe”. Og som mormor mat alltid, så smakte resultatet fantastisk!

Mormor har overoppsynet,
mens Harald blander den rå leverposteien.
Fornøyd med resultatet.